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原題：Effects of alternative feed additives to medicinal zinc oxide on productivity, diarrhoea incidence and gut development in weaned piglets

期刊：Animal

網址：

Https://sci-hub.se/10.1017/s1751731120000154

時間：2020.2.26

近年來，禁抗限鋅應該是畜牧行業比較熱門的話題了，國內外專家學者都在研究各類替抗替鋅物質，用益生菌、益生元替代氧化鋅是哥本哈根大學獸醫和動物科學系用4680頭斷奶仔豬開展的驗證試驗，學者使用海藻（主成分海藻多糖）、益生菌混合物（酵母提取物、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌）、丁酸梭菌孢子來作為氧化鋅的替代物，觀察對斷奶仔豬生長性能、腹瀉率和腸道發育的影響，來看看詳細的試驗結果吧！

一、試驗目的

研究日糧中添加不同劑量氧化鋅（2500ppm、1500ppm）和氧化鋅替代品（海藻、益生菌混合物、丁酸梭菌孢子），對斷奶仔豬生長性能、腹瀉率以及腸道發育的影響。

二、試驗設計

選取4680頭平均體重為（7±0.25）kg的“杜×長×大”35日齡斷奶仔豬，按性別、體重隨機分為6個處理組，試驗在仔豬剛斷奶時，體重為7-30kg階段進行。

三、試驗組別

陰性對照組：基礎日糧

試驗組1：基礎日糧+2500ppm氧化鋅

試驗組2：基礎日糧+1500ppm氧化鋅

試驗組3：基礎日糧+海藻（主成分海藻多糖類）

試驗組4：基礎日糧+益生菌混合物（酵母提取物、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌）

試驗組5：基礎日糧+丁酸梭菌孢子

四、試驗結果

1.和基礎日糧組相比，氧化鋅組可提高仔豬平均日采食量和平均日增重，降低飼料轉化率（且2500ppm氧化鋅組優于1500ppm氧化鋅組），而其他替代產品組均無明顯變化。

表1 飼糧處理對斷奶仔豬生長性能的影響

注：

1.同行數據肩標不同的小寫字母表示顯著差異（P<0.05），下同。

2.階段1、階段2、全程為不同的飼養階段，分別為仔豬體重7-9kg(0-11天)，9-15kg(12-27天)，7-30kg(0-52天)。

2.各個替代產品組的個體抗生素治療腹瀉需求和豬群治療累計百分比均高于氧化鋅組，且1500ppm氧化鋅組豬群累計百分比大于2500ppm氧化鋅組。

圖1 不同飼糧添加抗生素對斷奶仔豬腹瀉的影響

注：第一條和第二條垂直線分別表示從喂養階段1到2和從喂養階段2到3的轉換。

3.添加海藻和益生菌的試驗組仔豬小腸絨毛高度和絨隱比均低于2500ppm氧化鋅組。

表2 飼糧處理對斷奶后11天仔豬中段空腸形態特征的影響

注：原文中無試驗組2數據。

五、試驗結論

綜上所述，三種氧化鋅替代產品（海藻、益生菌混合物、丁酸梭菌孢子）以及低劑量氧化鋅均不能達到高劑量氧化鋅的抗腹瀉、促生長效果。斷奶后10天日糧中氧化鋅的添加量由2500ppm降低至1500ppm，在高管理水平條件下，不會造成重大的負面影響，但腹瀉會增加。

六、試驗啟示

1.益生菌和益生元類添加劑在本試驗條件下無法到達高劑量氧化鋅的效果

2.三種替代產品均無法有效改善仔豬的生長性能和腹瀉率，丁酸梭菌孢子對腸絨毛的生長有一定的促進作用

3.在仔豬斷奶階段，氧化鋅的添加可以大大減少豬群治療抗生素的用量

4.本試驗中，添加1500ppm與2500ppm氧化鋅相比，豬場抗生素治療腹瀉的累計百分比增加10%左右，氧化鋅的添加量不足是主要原因。在我國限鋅背景下，提高氧化鋅生物利用率是解決問題的重要途徑。

七、嵌入式包被氧化鋅-美樂鋅101

上海美農生物科技股份有限公司自主研發的“美樂鋅101”產品，以維護腸道健康為主導作用，通過在工藝、配方等方面的創新，解決了原粉氧化鋅的局限性，實現分子態氧化鋅在小腸內精準釋放、高效利用，利用效率是普通氧化鋅的2倍，（氧化鋅含量≥80%，過胃率＞95%、小腸釋放率＞95%），同時不與酸化劑拮抗，不消耗胃酸，減少過量Zn²⁺的產生，更能滿足客戶對提供穩定抗腹瀉和改善乳仔豬生長性能的需求。

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