一、蛋雞壞死性腸炎發病原因
壞死性腸炎的病原——產氣莢膜梭菌是一種條件性致病菌,常存在于雞腸道中,在正常飼養管理條件下不發病,當雞受到應激因素影響或自身抵抗力下降時容易發病。一般認為,炎熱潮濕的夏季更易發病,但冬季壞死性腸炎的防治也不能忽視。
(產氣莢膜梭菌染色形狀特征 ( 1600 × ),引自王啟琛等)
冬季壞死性腸炎發病的原因可能與下列因素有關:
生物防控工作容易被忽視。很多養殖場,尤其是中小型養殖場經常出現的情況有:雞舍內日常的清潔衛生和消毒等工作不到位;場區門口、生產區門口和雞舍門口等處消毒設施不健全或沒有完全投入使用;進出場人員、運輸車輛、投入品等管理隨意,疫病傳播和交叉感染風險較大。
飼養管理方面。密閉式雞舍保溫和通風的關系往往很難平衡,通風方式或操作不當容易導致冷空氣進入雞舍造成冷應激;通風偏少的情況下,病原菌很容易滋生和傳播。對于非密閉式雞舍,氣溫變化較大,蛋雞多處于應激狀態。
飼料方面。玉米霉菌毒素監控力度不夠,高劑量霉菌毒素造成雞的消化道損傷、免疫力下降。部分飼料中使用小麥替代玉米,導致食糜粘度增加,排空速度降低,腸道內環境改變。 在冬季溫度相對較低的環境下,雞的采食量增加,蛋白質等養分攝入增加,機體消化代謝負擔加重的同時對腸道菌群產生不利影響。
(籠具清潔不到位)
二、蛋雞壞死性腸炎防治難點
上述致病因素得不到有效控制或消除,為產氣莢膜梭菌、球蟲、大腸桿菌等主要病原體持續提供生長和繁殖的有利條件;林可霉素、桿菌肽鋅、恩拉霉素等抗生素對防治壞死性腸炎具有較好的效果,但因抗生素殘留和耐藥性的影響限制其在產蛋雞階段使用;單一藥物或添加劑很難對混合感染的幾種病原體同時發揮治療效果。
三、蛋雞壞死性腸炎防治策略
堅持“預防為主”的原則進行壞死性腸炎的綜合防治。具體建議如下:
做好生物防控。例如,保持料槽和飲水系統清潔衛生;及時清理舍內雞糞并集中收集定點進行消毒或發酵處理;定期對雞舍及周邊環境進行消毒;制定生產制度、人員及車輛管理制度等生物安全管理制度并嚴格執行。
加強飼養管理,減少應激。冬季注意協調好雞舍保溫和通風的關系,做好防寒保暖工作,減少冷應激。根據天氣情況,提前做好保暖措施,密切關注舍內溫度。在保證舍內適當溫度的同時勤通風。通風時間建議多安排在氣溫較高時,且保證每次通風的時間和通風效率。
優化營養配方,確保原料質量。冬季根據蛋雞采食量的變化適當提高飼料能量水平的含量,確保不同采食量情況下的營養平衡性;定期檢測玉米及其加工副產品的霉菌毒素含量,確保原料質量;用小麥替代玉米時除了注意霉菌毒素超標外建議添加以木聚糖酶為主的復合酶制劑。
使用安全高效的添加劑。
四、防控壞死性腸炎新產品的研發與應用
1.混合型飼料添加劑防控壞死性腸炎的基本原理
已有報道顯示,植物精油、有機酸、益生菌、益生元、酶制劑等對防控壞死性腸炎具有一定作用(王芳等,2017)。如何使用這些添加劑有效作用于產氣莢膜梭菌、球蟲和大腸桿菌等主要病原體并充分發揮協同增效作用是防控壞死性腸炎的新方向。
用混合型飼料添加劑防控壞死性腸炎的基本原理是:
(1)植物精油通過滲透進入細胞,造成細胞壁破裂、膜結構紊亂、干擾ATP合成和三羧酸循環、影響蛋白質表達和核酸合成而發揮直接抑制或殺滅產氣莢膜梭菌的作用(Trombetta et al., 2005;Coles et al., 2021);
(2)植物精油通過裂解卵囊、抑制卵囊孢子化、破壞子孢子等阻斷球蟲的繁殖(Muthamilselvan et al., 2016),減少球蟲感染導致的腸粘膜上皮細胞破壞,從而降低壞死性腸炎感染風險;
(3)有機酸可通過降低腸道pH值,抑制病原菌生長繁殖或以完整的分子形式穿過細胞膜進入細菌體內起到殺菌作用;
(4)有機酸、益生菌、益生元和酶制劑等物質通過提高營養物質利用率、維持腸道完整性、調節腸道菌群平衡、改善抗氧化性能、調控免疫力等提高機體抗病力(蔡建平,2012;王紅玉等,2017),從而間接改變腸道內環境,減少球蟲和產氣莢膜梭菌等病原的入侵。
基于上述原理和綜合防治理念,上海美農研制出了專門用于壞死性腸炎防控的飼料添加劑——保利健。保利健是一款以精油為主并經緩釋包被工藝處理的功能性飼料添加劑,已在很多養殖場在蛋雞和肉雞壞死性腸炎的防控中發揮了關鍵作用,具有良好的應用效果。
產蛋雞長期使用:飼料中添加200~300克/噸,可根據現場生物安全情況調整
產蛋雞定期使用:飼料中添加500克/噸
青年雞建議全程使用:飼料中添加200~300克/噸,可根據現場生物安全情況調整
給動物更好的,給人類更好的 美農愿景 成為全球領先的動物營養技術公司 核心價值觀 誠意正心 顧客為本 學習創新 追求成果 協同共贏 客戶價值主張 產品領先 價值服務 伙伴成長