目前,玉米、豆粕等大原料的價格持續高位,加上豬價依舊低迷,給飼料和養殖企業帶來巨大的成本壓力。為滿足降本需求,配方師會選擇一些雜糧雜粕,但其中所含的抗營養因子會增加仔豬腹瀉風險。另外,去年玉米產區大面積降雨使玉米中霉菌毒素含量大大增加,仔豬攝入后也會引起腹瀉等多種疾病。腹瀉不僅會導致仔豬生產性能降低,嚴重時甚至會引起死亡,造成較大的經濟損失。
飼料原料中的抗營養因子和霉菌毒素可使仔豬小腸黏膜發生形態結構變化,降低緊密連接蛋白表達,增加腸道通透性,破壞腸道機械屏障。它們還可引起仔豬腸道內微生物多樣性降低,有益菌減少,致病菌增殖,菌群平衡被打破,微生物屏障受損,最終產生仔豬腹瀉問題。
腹瀉是仔豬腸道健康中的主要問題,和腸道屏障受損息息相關。機械屏障是腸道屏障發揮功能的結構基礎,微生物屏障能夠維持腸道內菌群平衡。保護腸道結構完整,調節腸道菌群平衡是維護腸道健康的兩大核心。因此,維護和調節腸道機械和微生物屏障是解決腸道健康問題的主要方向。
腸道屏障的組成(引自Anderson等,2012)
1.收斂受損腸道上皮細胞的作用,降低腸黏膜通透性,減少腸液滲出;2.促進緊密連接蛋白表達,維護腸黏膜機械屏障完整性;3.吸附并殺死病原菌,抑制病原菌對腸道的黏附和侵入,保證微生物屏障的菌群動態平衡,減少仔豬腹瀉的發生。
上海美農自主研發的“美樂鋅101”產品,通過創新技術,成功做到高過胃率和高利用率,有效避免原粉氧化鋅的局限性,減少過量Zn2+產生,保證更多氧化鋅分子到達腸道,使其充分發揮保護和調節腸道機械和微生物屏障的作用,維護仔豬腸道健康,減少腹瀉發生,還不與酸化劑拮抗,不消耗胃酸,更能滿足客戶對抗腹瀉、降成本的需求。
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