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美農縮略圖

豆粕價格暴漲,奶牛營養中豆粕減量替代的高效解決方案

2022-10-18

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豆粕價格持續走高,已突破5000元/噸
今年豆粕價格持續高升,由飼料行業信息網報道43%蛋白豆粕價格從8月底的約4400/噸到昨日已經漲至5020/噸,已經漲至近半年以來的高點;且三周的時間內上漲約600/噸。而據相關的大豆船期顯示,9-10月到港大豆因前期油廠虧損后買家采購步伐緩慢,到港的大豆數量處于偏低的水平,將其用于壓榨產生的豆粕將不及下游飼料養殖企業旺盛的提貨需求,大豆及豆粕庫存均處于偏低水平,供不應求的情況將更加突出。


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圖1 豆粕價格走勢圖



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牧場飼料成本上漲,養殖效益被迫下降
豆粕在奶牛精飼料中的比例可達20%,隨豆粕價格由4100元/噸上漲到5000元/噸,若按照每頭奶牛每天采食2kg豆粕計算,則奶牛每天采食豆粕的成本將增加1.8元,千頭牧場的單日成本上漲將達到1800元。在飼料原料成本的上漲,而收入不變的情況下,奶牛養殖的收益受到了嚴重的威脅。


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國家大力推動豆粕減量替代行動

2021 年3 月,農業農村部制定《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》, 要求充分挖掘利用現有飼料資源,保障飼料糧供需平衡。因此,減少對進口蛋白飼料的依賴,促進反芻動物養殖業健康發展,豆粕減量替代刻不容緩。農業農村部于今年9月19日召開豆粕減量替代行動工作推進視頻會,全面推進豆粕減量替代行動,促進養殖業節糧降耗,保障國家糧食安全。
豆粕減量替代的可行途徑——非蛋白氮的應用
奶牛具有反芻動物特有的消化結構,其瘤胃中富含的微生物,可將日糧中的低營養價值的非蛋白氮(NPN)轉化成高營養價值的真蛋白質(瘤胃微生物蛋白),進而被機體有效利用。非蛋白氮具有來源廣、質量穩定的優勢,將其作為豆粕減量替代的蛋白原料,可有效緩解飼料成本壓力,降低人畜爭糧的影響。

緩釋氮源的必要性
尿素是奶牛飼料中主要的非蛋白氮原料,在反芻飼料中的應用已有百余年的歷史。但因尿素的快速水解,在瘤胃中被脲酶快速分解為氨態氮,其在瘤胃中的釋放速度遠大于瘤胃微生物合成蛋白的速度。過量的氨氮在瘤胃富集導致氨氮被瘤胃壁吸收進入血液,降低了氮的有效利用,同時增加了肝臟功能的負擔,甚至對奶牛產生毒害的作用。有效控制尿素在瘤胃中的降解,實現瘤胃內的能氮平衡,可促進瘤胃發酵,實現瘤胃微生物蛋白合成的最大化。由此,上海美農通過微囊制粒技術,研制了高濃縮、精準釋放、高效經濟的緩釋氮源——優瑞丹產品,有效實現非蛋白氮在奶牛飼料上的合理應用。

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圖2  不同蛋白源的降解速率


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優瑞丹的應用——提質增效

優瑞丹是一款精準釋放,持續提供穩定的氮源,優化瘤胃效率,從而提升奶牛養殖效益的反芻飼料原料。其蛋白質當量≥238%,可以1:5代替豆粕,實現豆粕的減量替代。優瑞丹在瘤胃中釋放速率較緩(如圖2),能持續為微生物供給氮源,且與碳水化合物的水解速率更匹配,達到能氮平衡。此外,添加緩釋氮源能為微生物蛋白的合成提供充足的底物,提高微生物蛋白產量,滿足高產奶牛的蛋白質需求,提高產奶量。

在動物驗證試驗中,使用100 g優瑞丹替代日糧中500 g豆粕:1)江蘇、北京、湖北等牧場的動物驗證結果顯示,優瑞丹組產奶量比豆粕組上升0.85 - 2.79 kg/頭/d,對產奶量有顯著提升效果。2)在河北某牧場的熱應激試驗中,優瑞丹組產奶量比豆粕組上升0.68 kg/頭/d,對緩解熱應激期間奶損失效果顯著。

試驗結果表明,優瑞丹不僅可以替代豆粕降低飼料成本,同時有顯著提升產奶量的效果。

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高價豆粕背景下,使用優瑞丹的效益分析

當豆粕價格處于5000元/噸時,用優瑞丹1:5替代豆粕的經濟效益如下:


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根據上表可知,使用100g /150g優瑞丹替代500g /750g豆粕,帶來的收益增長為每天每頭4.9-7.4元,且添加量越高,提高收益越明顯。對于千頭泌乳牛牧場而言,每日增收4900 – 7400元;萬頭泌乳牛牧場,每日增收49000 -74000元??梢姡诟邇r豆粕背景下,使用優瑞丹是為牧場增加收益的優質選擇。
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結論

低價豆粕的時代已經一去不返,在植物蛋白資源緊缺、價格大幅度上漲的今天,尋找替代方案成為養牛人的共識。上海美農緩釋氮源“優瑞丹”產品,替代豆粕減少飼料成本壓力,同時符合瘤胃生理特性,一定程度提高產奶量,用高效、經濟、健康的方式,助力養牛人科學有效養殖,實現高產高效的養殖。

—— End ——


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