氧化鋅屬于兩性氧化物，添加在動物飼料中極易與酸性物質發生反應，不僅大大降低氧化鋅自身的作用效果，還會對飼料中的其他成分造成影響。那么，添加到飼料中的氧化鋅在動物體內產生何種變化？對動物產生何種影響？以及如何減少普通氧化鋅對飼料中其他成份和動物自身產生的負面影響呢？下面結合氧化鋅的理化特性，以及氧化鋅在動物體內的作用途徑來了解一下吧！
氧化鋅（zinc oxide，ZnO）是鋅的一種無機氧化物，兩性偏堿，系酸力（ABC4）值為16321（meq/kg），難溶于水，可溶于酸和強堿，常溫下性質相對穩定。氧化鋅因具有收斂、抗菌、修復、保護和干燥的作用，被廣泛應用于醫藥、畜牧養殖行業，飼料中常常添加高劑量氧化鋅來預防乳仔豬的腹瀉問題。
2、氧化鋅在動物體內的作用途徑
氧化鋅隨食糜進入仔豬胃內后，胃壁細胞開始持續分泌胃酸，氧化鋅會與胃酸發生酸堿中和反應，并消耗大量的H+，同時大量氧化鋅（70%-80%）被反應生成Zn2+（反應方程式：ZnO+2H+→Zn2++H2O）；未被中和的部分氧化鋅（20%-30%）隨食糜進入十二指腸，這時胰腺分泌的胰液開始中和胃酸，給小腸營造弱堿性的環境，氧化鋅能夠穩定存在于小腸中，并在小腸階段發揮自身收斂抗腹瀉的作用（楊鵬飛等，2018）。少量的Zn2+（大約110ppm）被小腸上皮吸收，用于補充機體的微量元素，提高免疫力，促進仔豬生長！大部分的Zn2+（大約1000ppm）不能被吸收利用，隨糞便排除體外（Fairweather-Tait S J等，1992）。
3、氧化鋅對動物自身和飼料中其他成分的影響
氧化鋅是偏堿性氧化物，系酸力（ABC4）值為16321（meq/kg），是飼料原料中系酸力最高的原料之一。在胃內酸性條件下，氧化鋅會與胃酸（鹽酸）發生酸堿中和反應，1mol的ZnO消耗2mol H+；若在仔豬教保料中添加2kg/t普通氧化鋅，斷奶仔豬采食量以200g/天計，則斷奶仔豬一天可以采食0.4g ZnO，即0.005mol ZnO，也就會消耗0.01mol H+；而0.01mol H+大約是100mL pH=1的胃酸，也就是說，被胃酸反應的這部分氧化鋅（70-80%），大約會消耗70-80mL pH=1的胃酸，約占斷奶仔豬一天分泌胃酸總量的80%，極大的影響了仔豬對飼料中蛋白質等其他營養物質的消化吸收（冷向軍，2002）。這也是大家常說的高劑量氧化鋅會抑制仔豬后期生長的主要原因。氧化鋅呈堿性，添加在飼料中，極易與飼料中的酸性物質（單體酸、酸化劑、單寧酸等）發生酸堿中和反應，造成不同成分間互相拮抗，降低飼料產品的實際功效。最為顯著的是氧化鋅與復合酸化劑之間的拮抗，不同酸成分與氧化鋅不僅在飼料中會互相作用，進入動物體內后，酸化劑中酸成分不斷釋放出來，會加速與氧化鋅的反應，進而降低氧化鋅抗腹瀉作用以及酸化劑促消化的效果。這也是咱們常說的“飼料中必須添加大劑量酸化劑才有效”的原因所在。
4、美樂鋅的產品優勢
上海美農生物科技股份有限公司自主研發的“美樂鋅”產品，以維護腸道健康為主導作用，通過在工藝、配方等方面的創新，解決了原粉氧化鋅的局限性，實現分子態氧化鋅在小腸內精準釋放、高效利用，極大的提高了氧化鋅的利用效率，同時不與酸化劑拮抗，不消耗胃酸，更能滿足飼料企業對氧化鋅產品有效性更高、抗腹瀉效果更穩定等要求。
產品中氧化鋅在胃內損失少（損失率＜5%），超過95%的氧化鋅能以完整的分子態形式進入小腸，幾乎不會消耗乳仔豬的胃酸；相同添加量的條件下，能為小腸提供更多量的氧化鋅，收斂腸粘膜和吸附病原菌的效果更好。美樂鋅產品的系酸力（ABC4）值為104（meq/kg），是普通氧化鋅的0.006倍，添加在飼料中能夠與酸性成分穩定存在，不與酸性物質產生拮抗作用（見圖1和圖2 ）；其次產品能夠耐高溫制粒。
